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2017年03月27日

ロコファームビレッジ 空知舎のぞうすい「雅(みやび)」は口コミで評判のだしが美味しいフリーズドライ雑炊

ロコファームビレッジ 空知舎のぞうすい雅(みやび)」はだしが旨い雑炊です。

新聞広告で見たんですが、本当に美味しそうで思わずお取り寄せしたくなりました。
フリーズドライの雑炊なのでちょっと小腹がすいたときにも助かりそうだし、食欲がわかないときやダイエット用にも良さそうです。

空知舎のぞうすい「雅(みやび)」は、お湯を注いで2分待つだけ。
味の決め手はだしにあります。
北海道の旨みが詰まった、シリーズ一番人気の「空知舎のだし」で、とっておきの雑炊を作っているそうです。

北海道の肉厚で甘味の強い真昆布に、ホタテは貝柱だけを使用しています。
知床羅臼の海洋深層水から採れた海塩は、味を調えるのにかかせません。
さらに、風味に深みを与えるため、九州産のかつお節とうるめいわしをプラス。
化学調味料や保存料は一切使用していません。

味は3種類で、カニを贅沢に使った「野菜カニ雑炊」に、鯛の旨みと味噌の甘みが絶妙な「鯛みそ雑炊」。
さっぱりした味わいの「梅しそ雑炊」も人気だそうです。


posted by 花野菜 at 01:45| グルメ、食品、美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月20日

「土佐あかうし 柚子だっこ」はユズ皮で不飽和脂肪酸が増え、肉質ジューシーになり、口コミで評判

土佐あかうし復活へ、という新聞記事をみつけました。

毎日新聞の夕刊の見出しに載っていて、氣になったんです。
と、いうのも私は高知県出身で、「土佐あかうし」の美味しさ知っているんですね。
年末に実家に帰ると、大晦日の日にはみんなで紅白歌合戦見ながらすきやきを食べるのが恒例になっています。
その時のお肉が「土佐あかうし」です。
とっても美味しいお肉なのに知名度が低くて残念!!と思ってました。高知県としてもうちょっとPRしたらいいのに・・・PR下手なんじゃないか、と思ってました。

最近「薩摩あかうし」の広告を見たことがあって、「ほら〜、先越されちゃってんじゃん!!」と。
もう、高知県に住んでいた時間より、今のところに住んでいる方がずっと長くなってしまったのに、やっぱり郷土愛?

土佐あかうし」は1993年の約8000頭以上から2014年に約1600頭に激減し、国内の全和牛の0.1%程度しかいないそうです。
そこで「土佐あかうし」を復活させようと、高知大が14年に「土佐あかうし」の保存協定を県と締結。
品質改善普及について取り組み始めたそうです。
付加価値をつけるため着目したのが県特産の柚子です。皮にはビタミンCポリフェノールなどが豊富に含まれていますが、果汁を搾った後は産業廃棄物として県内で年間5900トンが廃棄処分されています。
高知大は、柚子の皮を餌に加えて肉質を向上させる秘策を編み出しました。
牛肉は「柚子だっこ」と名付けて商標登録を申請。
動脈硬化を防ぐ不飽和脂肪酸が増え、肉もジューシーになり、首都圏を中心に売れ行きは好調だそうです。

健康に良く、地元過疎地の振興にもつながる「土佐あかうし 柚子だっこ」。見かけたら食べてみてくださいね。



posted by 花野菜 at 22:07| グルメ、食品、美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月18日

花のようなケーキは最高級静岡マスクメロンのおいしさをぎゅっと凝縮、口コミで評判のおいしさ

最高級静岡マスクメロンジャム 花のようなケーキが美味しいと評判です。

数々のテレビや雑誌などでもで紹介されていて、とにかく美味しい!!と口コミで評判でした。

このジャムを作ろうと思い立ったのは、地元静岡の最高級マスクメロンとの出会いだったそうです。
「こんなにすばらしいマスクメロンが地元にあるなんて!この美味しさ、この香り、この美しい色、それをそのまま、ぎゅっと凝縮したジャムをつくりたい!」
「数え切れない試作を繰り返し、なかなか完成しないことに心が折れそうになりながらも、それでもそのたびに少しの希望を見つけ、また挑戦。いつしか6年が経っていました。」とのこと。

実に6年もかけて開発されたんですね。
上等のものはそれだけ手間暇かけて、研究を重ね作られているんですね。
写真で見ても透き通るグリーンのマスクメロンジャムはまるで宝石みたいです。

サラっとしていて、まるでメロンのジュースみたいで、メロンより美味しいのだそうです。
まるで、マスクメロンをそのまま食べているかのようで、見た目の美しさと芳醇なメロンの美味しさを愉しめます。
ヨーグルトと合うように計算して製造しているそうなので、プレーンヨーグルトにかけて食べるのがオススメのようです。
マスクメロンジャムなんて贅沢なんですが、たまにはそんな贅沢もしてみたいものです。
通販でも購入できるということだったので、調べてみたら楽天でみつかりました。


posted by 花野菜 at 17:40| グルメ、食品、美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年01月13日

毎日通販「奄美完熟たんかん」はジューシーで濃厚で美味しいと口コミで評判、訳ありがお得

毎日通販 奄美完熟たんかんの通販が口コミ評判です。

毎日通販は多分、毎日新聞の通販だと思いますが・・我が家は毎日新聞を購読しているので、毎日通販の広告がよく載っています。

で、今日は太陽の恵みいっぱいの「奄美完熟たんかん」です。
これがねえ〜、美味しそうなんですよ。
カラー写真ではないけど十分美味しさが伝わってくるんです。

家庭用のだと5sで3460円+送料650円。2箱以上なら送料無料。
家庭用というのはサイズ不揃い・果皮にキズ・黒ずみ・凸凹ありですが、見栄えを氣にしなければとってもお得!ということ。
いわゆる「訳あり」っていうヤツですね。充分です〜。

でも、タンカンってあまり本州では聞かないですね。
タンカンは、温かい南国だけで栽培され、市場にはなかなか出回らない希少な柑橘類の一種だそう。
オレンジとポンカンが自然交配されたもので、糖度が高く、香りも強く、ジューシーな果汁たっぷり。(確かに写真でもそのたっぷりぶりが感じられます。)
甘味と酸味のバランスが絶妙で果肉が柔らかいのもタンカンの特徴なのだそうです。

タンカンは約10か月の間照り付ける太陽と激しい風雨にも負けず、木にぶら下がっているので果実同士がぶつかり合って、見た目は悪いけど中身は美味しい!!
収穫期が1ヶ月ほどと短いので、今しか味わえないフルーツなのです。

食べたくなってきた〜!!


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2016年07月29日

ブラックベリージャム作りで捨ててしまう種に老化抑制・がん細胞の増殖を抑える効果があるエラグ酸が豊富だって!

ブラックベリーのジャムを作りました。

庭のブラックベリーに今年もけっこう良い感じで実が着きました。
垣根代わりにフェンスに這わせているのですが、見た目もかわいく、通る人の目を引きます。
毎年収穫が増えてうれしいのですが、昨年は早朝にやってくる鳥と競争で実を摂りました。
今年はあろうことか、カメムシに襲われまして・・あの臭いカメムシをせっせと手でつかんで退治する毎日です。

まあ、そのかいあってそこそこの量のブラックベリーが収穫できたのでジャムを作りました。
ブラックベリーはイチゴなどより大きい目の種がたくさんあるので一度ザルなどで濾す必要があり、ちょっと面倒といえば面倒ですかね〜。

ブラックベリーはアントシアニン色素を含む、ポリフェノールが豊富です。
そして、ブラックベリーの種子には、エラグ酸フラボノイドの一種で、シミやソバカスの原因となるメラニン色素の生成を抑制する美白有効成分)を多く含み、食物繊維が多くあるそうです。
エラグ酸は、老化を抑制し、がん細胞の増殖を抑える効果があるそうなのです。

なんとまあ・・すごいけど、あかんやん!!
あの種なんかどないもこないも食べようがないですやんか・・けっこう硬いし。
なんか上手に利用できないものかと紫に染まった種を見ながら考え中。


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2016年07月03日

お中元でもらいたい、三輪そうめん山本の極上そうめん「白竜」は伝承の手延べ技法で味も極上

お中元の季節です。
最近の我が家はもう、そういうことはやめようということでお中元はやめているのですが、以前はよくいただきましたし、こちらも送りました。

お中元の定番といえばそうめん
夏の食欲のない時などは、つるつると喉ごしのよいそうめんはありがたいものです。
今では近くのスーパーで自分で購入します。
私は奈良に住んでいるのでそうめんといえば「三輪そうめん」なのですが・・・・
少々お値段が良いので、最近では手ごろな価格の揖保乃糸を買うことが多いです。

先日、四国の友人たちが奈良に遊びに来ました。
行きたいところは?と訊くと、長谷寺に行きたいのだということで、案内することになりましたが、奈良の友人たちにおすすめのコースを聞いてみたら、長谷寺の手前にある、「大神神社はまず行こう!お昼がまだなら、大神神社近くの三輪そうめん山本でお昼を食べよう!」ということで、山本に行ってきました。
口コミでも評価の高いところ、そこでいただいた、そうめんの定食はとっても美味しかったです。
レストランの雰囲気も、窓から見える緑も落ち着いて素敵なところでした。
山本の極上そうめん白龍」は、そうめんってこんなに美味しかったのか!!と再発見でした。
1200年にも及ぶ手延べ技法を受け継ぎ丹念に作られています。コシがあって、旨みも強く、歯触り、喉ごしがバツグン!!
柿の葉寿司吉野葛入りのわらびもちもセットで友人たちも大満足の三輪そうめん山本のランチでした。お中元でいただきたい「白竜」そうめんです。

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2016年01月18日

グラパラリーフはカルシウム・マグネシウム・葉酸も取れるミネラル豊富な新顔野菜でサプリメント野菜と口コミで評判

グラパラリーフ口コミで人気の新顔野菜です。

最近、今までの日本では見られなかった新しい野菜、新顔野菜が次々と出てきてますね〜。
そんな一つにこのグラパラリーフがあります。
そのまま生でも食べられるそうです。
生で食べた場合は、青りんごのようにフルーティでほのかな酸味がするそうです。
味は野菜より、果物に近いみたいですが、見た目は葉っぱですよね〜。
厚肉の観葉植物の葉っぱ、例えば「かねのなるき」に似ているように思いますが、皮が薄く、パリッと新鮮な食感で、果実のようなみずみずしくさわやかな清涼感なのだそうです。

グラパラリーフはサプリメント野菜ともいわれます。
ダイエット屋老化で不足しがちなカルシウムが豊富。牛乳コップ1っ杯と同様のカルシウムが4枚に入っています。
又、糖尿病の方やコレステロールで悩まれている方に注目されているマグネシウムが豊富です。
グラパラリーフカルシウム:マグネシウム黄金比率2:1なのです。
このバランスで摂取することにより相乗効果が生まれ、お互いの持つ体に有効な性質が十分発揮できるのです。

農薬未使用・オーガニック食品!!カルシウム・マグネシウム・葉酸も取れるミネラル豊富なグラパラリーフ妊娠中も安心な新顔野菜です。


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2015年10月27日

こだまいきいき農場 種子島産安納芋の無添加干し芋はまるでキャラメル!と凝縮された甘さが口コミで評判

こだまいきいき農場 種子島産安納芋100%の無添加干し芋がおいしそうです。

通販の広告で見た安納芋の干し芋
昨日ウォーキングで出かけたお寺の先のお土産屋さんできれいな色の美味しそうな干し芋も見つけたところだったので、この広告に反応してしまいました。
お土産屋さんのは安納芋ではなかったですが、安納芋は美味しいお芋として口コミ評判のお芋ですから、これは絶対美味しい!!

安納芋は、紫芋と共に種子島の芋を代表するサツマイモを使用しています。
蜜芋とも呼ばれ、甘くてしっとりした食感がたまりませんね〜。
生の状態で16度もある糖度で、時間をかけて焼くと糖度は40度以上にもなるそうです。
遠赤外線でじっくり焼いた焼き芋を形を整え、棒状にして乾燥させているため、甘味がギュッと凝縮されています。
砂糖も調味料も使用していない、こだま食品安納芋100%の干し芋はまるでキャラメルのよう!と口コミで評判になっているようです。

昨今はねっとりした安納芋も人気ですが、それまでは割とほくほく↓お芋が人気でしたね。
私はホクホクお芋は・・・喉が渇いてあんまり食べないほうです。
私が子供のころ食べていたお芋は、ちょっとねっとりした黄色で甘さが格別でした。安納芋に似たような見た目と甘さ、食感でした。
品種はわかりませんが、そのころの味に似た安納芋に出会えてうれしいです。



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2015年07月22日

アルファー食品 おいしい出雲便り 丹波大納言小豆の赤飯は手軽に美味しい赤飯が出来ると口コミで評判

アルファー食品 「おいしい出雲便り 丹波大納言小豆の赤飯」が美味しそうです。

国産のもち米と、小豆の高級品である丹波大納言小豆を厳選し、アルファー食品独自の技術で、ふっくらホクホクのお赤飯を作りました。
もっちりとした食感とツヤのある小豆の自然な甘みは、昔懐かしいセイロで蒸し上げたようなほっとする味わいです。

最近、赤飯や炊き込みごはんなどにはまっています。ただ、赤飯はちょっと手間がかかりますね。
もっと簡単に作れたらいいのに・・と思っていたところにこの「おいしい出雲便り 丹波大納言小豆の赤飯」の広告を見つけたので、「コレ!簡単で美味しそうで良さそうじゃ〜ん!」と思っているところです。

作り方は、炊飯器に水とアルファ化米、丹波大納言小豆を入れて軽くかき混ぜ、炊飯器の早炊きスイッチを押して待つこと30分!! 軽くかきまぜたら出来上がり!
と、とっても簡単で、失敗もないことからリピート購入者も多いそうです。
常温保存が可能なので家庭に常備しておけば、急な来客の時にも対応でき、重宝しますね。

素材は全て国産、本物の味を再現しています。
もち米は国産100%使用。1年を通して安定した品質・味を提供するため、その時々に最も適した銘柄を選別して使用しています。
小豆は丹波地方の大粒の丹波大納言小豆。さらに、添付のごま塩に至るまですべて国産のものを使用しています。
美味しい赤飯が楽しめるわけですね。
posted by 花野菜 at 15:04| グルメ、食品、美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月25日

マルカイコーポレーション 順造選人参ジュースはβカロテン豊富で甘くて美味しい口コミで評判の100%人参ジュース

マルカイコーポレーション 順造選人参ジュースは甘くておいしい100%人参ジュースです。

水も砂糖も加えていないのに、クセが無くびっくりするほど甘くて後味すっきり!
にんじんが苦手な人にも抵抗なくごくごく飲めると口コミ評判です。
この人参ジュースのおいしさの秘密は、ニュージーランド産の人参「シャトーネ」の甘さなのだそう。
雄大な自然が広がるニュージーランドの夏はとても暑く、日差しが強い。
にんじんを栽培する農場では連作を行わないため、栄養分をたっぷり含んだ大地は痩せることが無いそうです。
又、空気が乾燥しているので害虫の影響も少なく、肥料も少量で済むため、太陽をいっぱいに浴びた糖度の高い人参が育つそうです。

ところが、シャトネーでジュースを作ったら今度は甘すぎて・・そこで、シャトネーと国産の人参をブレンドすることにしたそうです。
配合比率をいろいろと研究し、人参だけで甘さと、コクのあるジュースを完成させたそうです。
丸ごとすりつぶしているので栄養もたっぷり!

人参は健康な生活に有用に働くβカロテンをはじめ、ビタミンやカリウム、食物繊維などの栄養成分を含んだ健康食材です。
自分で作らなくても美味しくて栄養豊富な人参ジュースを飲むことが出来るので手軽でありがたいですね。



posted by 花野菜 at 20:16| グルメ、食品、美味しい物 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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